На прилавках беларусских магазинов скоро появятся белковые батончики от витебского завода по переработке сушеных фруктов и овощей. Об этом рассказал телеканалу СТВ директор предприятия Владимир Устинович.
Ингредиенты для лакомства исключительно беларусские. Малиной, голубикой, яблоками предприятие обеспечивают фермеры. А клюкву и бруснику закупают у жителей трех районов области.
— Родилась идея на основе нашего сырья изготавливать батончики. Затея вылилась в проект. Первые линейки были исключительно под российских заказчиков. Это изделия на основе сухофруктов, как правило, изюм, курага, орехи, — рассказал Владимир Устинович.
Батончики выпускаются без сахара — с использованием сахарозаменителей, сухофруктов.
На первом этапе технологи завода разработали 70 рецептур. Изучив вкусы покупателя, остановились на 10.