Житель Германии Маттиас Руль поставил себе цель поужинать во всех ресторанах мира с тремя звездами «Мишлен». На это он потратил 200 тысяч евро. Но для «последней трапезы» он выбрал бы совершенно обычное блюдо — жареный картофель, пишет Bild.
Ресторанов с тремя звездами «Мишлен» в мире насчитывается 145, и Руль посетил их все. Такая идея пришла ему в голову во время пандемии коронавируса. Незадолго до этого Руль, инженер-программист, продал свой стартап и хотел проводить больше времени с семьей.
Гурман посетил 20 стран. Особое впечатление на него произвела Япония — «из-за совершенства, с которым здесь готовят и подают еду». На путешествия Руль потратил около 100 тысяч евро и еще примерно столько же — на еду.
Самым дорогим оказался ужин в ресторане Ultraviolet в Шанхае — 1400 евро. Обычно ужин в трехзвездочном ресторане стоит от 250 до 500 евро на человека.
Однако, когда Bild спросил гурмана, что он выбрал бы для своей последней трапезы (если бы пришлось), Руль вспомнил простое блюдо баденской кухни, «брегеле» — жареный картофель, к которому подается творог с травами.